Mnoho lidí odmítá koupit granátové jablko ze strachu z dlouhé a špinavé procedury jeho čištění.
Světlé cákance šťávy zůstávají dlouho na stěnách a oblečení, čímž se kulinářský proces mění v únavné čištění, uvádí zpravodaj .
Problém spočívá ve špatném přístupu k otevírání husté slupky ovoce. Pokusy o její svévolné krájení nožem nevyhnutelně poškodí šťavnatá zrnka a způsobí rozstřikování.
Hlavní příčina neúspěchu spočívá v neznalosti anatomie tohoto ovoce. Uvnitř je granátové jablko rozděleno bílými blánami na segmenty, které je třeba pečlivě oddělit.
Mechanismus fungování oblíbeného mucholapky je založen na jednoduchém fyzikálním efektu. Obyčejná polévková lžíce se stane dokonalým nástrojem pro lehké poklepání na slupku.
Pokud budete pokračovat v krájení granátového jablka tradičním způsobem, riskujete, že zašpiníte vše kolem sebe. Cenná šťáva bude nenávratně ztracena a vaše ruce budou trvale zbarveny do růžova.
Chcete-li oloupat správně, nejprve proveďte mělký kruhový řez nožem uprostřed plodu. Snažte se proříznout pouze slupku, aniž byste se dotkli vnitřních semen.
Podél linie řezu opatrně rozdělte granátové jablko rukama na dvě poloviny. Odhalíte tak úhledné řady rubínových semen připravených k vyjmutí.
Jednu polovinu podržte nad hlubokou mísou zrníčky dolů. Lžící začněte mírnou silou poklepávat na vnější stranu slupky.
Zrnka vlivem vibrací sama vypadnou do mísy. Pokračujte, dokud se všechny části nezbaví jedlé části.
Bílé oddíly vám zůstanou v rukou a snadno je vyhodíte. Tato metoda zaručuje maximální zachování každého zrna a čistý pracovní prostor.
Pro větší ochranu můžete celý postup provádět nad nádobou s vodou. Případné náhodné stříkance pak zůstanou ve vodě a ne na kuchyňské zástěře.
Pravidelné používání této metody vám ušetří spoustu času a námahy. Budete moci snadno přidávat zdravá semínka granátového jablka do salátů, dezertů a dalších pokrmů.
Přečtěte si také
- Jak si udělat pořádek v šatníku: systém, který vám každý den ušetří čas
- Proč byste neměli vyhazovat staré froté ručníky: skrytý potenciál známého předmětu
